創業者の想い
- みんなの笑顔が
見たいから･･･ - 「肉」を中心にした
食ビジネスを
トータルプロデュース
食肉に20年以上携わってきたノウハウを活かし「レバニラや金太郎」を、秋田でオープンさせたのが２０２０年の夏。２０２３年９月には東京出張所をオープンし芸能に関わる著名人、メディアの皆様にもさまざまなご支援をいただき、東京でも一定の地名度を得ることができました。
「肉」には、これまでこだわり続けてきました。秋田の食、日本の食は本当に素晴らしい！
店舗の運営、ブランドの育成に加えて、卸売・流通、そして開発とこれまでの経験を元に、秋田発！日本発！の食文化を世界にも発信していきたい。そんな想いで新たなチャレンジに挑み続けていきます。
私たちができること
卸売・開発
- 食肉の業態・ブランド開発、
製造・加工はお任せください - ゴールドナゲットが届けるものは、単なる商品としての”食肉”ではありません。”多くの食肉を卸す”ことが目的ではなく、私たちの”食肉”を活用してお客様をいかに笑顔にできるかがもっとも大切だと考えています。私たちの”食肉”でどんなお店を作ることができるのか？どんな料理を提供できるのか？どんな商品開発にたどりつけるのか？ワクワクする未来を企画・開発からサポートします。
- 業態・メニュー開発
- 飲食
食肉業界20年以上の経験を活かし、お店のコンセプトづくりからメニュー開発、オペレーションまで一緒に伴走。想いをカタチにして、繁盛店づくりをお手伝いします。
- 製造・加工・卸売
- 飲食
自社センターで安心・安全に製造・加工。仕込みの手間を減らしながら、いつでも変わらない品質で商品をお届けし、お店の運営をぐっと楽にします。
- ブランド・商品開発
- 物販
素材や地域の魅力を活かした〝ストーリーのある商品〟を開発。小さくても強いブランドづくりをサポートし、ファンに長く愛される商品に育てます。
- 卸売・タイアップ
- 物販
自社ブランド商品の卸売はもちろん、企業やブランドとのコラボや共同開発も。お互いの強みを掛け合わせて、新しい価値やワクワクを一緒に生み出します。
- 私たちが展開する飲食店舗
- Our Dining Brands
レバニラや金太郎 秋田本店
レバニラや金太郎 東京出張所
森のくまさん
- 私たちが展開する食のブランド
- Our Food Brands
金レバ
喜八（準備中）
